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um Depot zu trennen und die Aromen zu öffnen
Die Lese erfolgt in Saint-Estèphe typischerweise parzellenweise und mit großer Sorgfalt
Auch zu Wildgeflügel wie Ente oder Fasan zeigt der Wein seine Stärken
Das macht die Weine für Weintrinker interessant
Am Gaumen straff und seidig zugleich: die Textur wirkt fein granuliert
Château Trotanoy 2016 Aisna um Depot zu trennen undChteau Trotanoy 2016 ist ein groer Pomerol Klassiker: kraftvoll, tiefgrndig und zugleich bemerkenswert przise. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die seltene Verbindung aus muskulser Merlot Frucht (95%) und khler, graphitiger Spannung vom Cabernet Franc (5%) gewachsen auf den berhmten, eisenhaltigen Tonbden der Hochebene von Pomerol. Der Name Trotanoy geht auf trop ennuyeux zurck ein Hinweis darauf, wie hart der zhe Ton frher zu bearbeiten war und