Sensorik Workshop · der Einstieg Italien Ein Cup of Excellence Winner

Ein Cup of Excellence Winner aus Brasilien & alles andere als das

leicht traubig nuanciert und überrascht uns mit seiner breiten Komplexität aus Schokolade und dunklem

Der Kaffee

richtig feine Espressi zu zaubern und dennoch hören wir täglich

Als Espresso wirkt er lebendig und klar

Sensorik Workshop · der Einstieg Italien Ein Cup of Excellence WinnerLerne Kaffeevielfalt zu schmecken Du mchtest Kaffee verstehen und es reicht dir nicht, Kaffee einfach nur zu trinken? Dies ist dein Kurs, wenn du dich tiefer mit dem Genussmittel Kaffee auseinadnersetzen und seine Komplexitt verstehen mchtest. Wir betrachten entscheidende Schritte in der Kaffeewertschpfungskette und finden heraus wie sie sich auf den Geschmack des Kaffees auswirken: Von der Variettenvielfalt ber Anbaubedingungen, Nachernte Prozesse