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ergänzt durch subtile Noten von Pfeffer und Vanille
dass man direkt den nächsten Schluck nehmen möchte
verkosten Jonas und René drei Weine
reifen Tannine aus
Für ein großes Bordeaux wie dieses ist der Mix aus Cabernet Sauvignon
2019 Weingut Schätzel Ölberg Riesling Grosses Gewächs Jerez ergänzt durch subtile Noten vonErst 2008 bernahm Kai das vernachlssigte Weingut von seinen Eltern. Als kompletter Autodidakt strzte er sich in die Weinherstellung. Und das nicht ohne Ergebnis. Mittlerweile VDP Mitglied, der grte Aufsteiger aller Zeiten im Gault Millau und alle Weine sind bereits verkauft, bevor sie hergestellt wurden. Kai arbeitet komplett biodynamisch, was bedeutet, dass die Trauben zwar mengenmig geschrumpft sind, aber viel mehr Konzentration, Geschmack und Krper
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