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weißen Blumen und einem Hauch von mineralischen Noten
ohne die Aromen zu überdecken
dazu Noten von getrockneten Rosenblättern
weil die frische Säure und die feinen Tannine des Weins das Fleisch elegant fassen
Unter seiner Arbeit entstand ein Stil
Les Bottes Rouges, Castor 2021 Reserve De La Comtesse weißen Blumen und einem HauchLes Bottes Rouges, Castor 2021 ist ein charakterstarker Chardonnay aus dem Jura, der die khle Eleganz und die kalkige Spannung der Region gekonnt einfngt. Przise, saftig und mit feiner salziger Ader zeigt er, warum das Jura zu den spannendsten Chardonnay Herknften Europas zhlt. Ein Wein fr Entdecker, Puristen und Liebhaber klarer, terroirgeprgter Stile. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Castor 2021 ein helles Strohgelb mit grnlichen Reflexen frisch,