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wilder Thymian und Zitronengras geben dem diesem komplexen Absinth einen leichten und gleichzeitig frischen Geschmack
Der `L’Entete´ ist relativ sanft
Zwar dominiert auch hier der für Devoille und wohl auch Bresson typisch würzige
die ausgeprägte Fenchel-Note sorgt für einen runden Abgang
der grüne Anis verleiht diesem Absinth jedoch einen aussergewöhnlich vollen und runden Charakter
Grön Opal l entete wilder Thymian und Zitronengras gebenIm Mai 2014 brachten Mikael Norell und Tomas Runnquist mit dem Grn Opal erstmals einen hervorragenden Verte aus Skandinavien auf den Markt. Die Brennerei fertigt von Hand in kleinen Chargen, die meisten der Kruter stammen aus eigenen Anbau. Der Groe Wermut stammt aus wild wachsenden Bestnden, dadurch ist sein Aroma wesentlich intensiver als bei kultiviertem Wermut. Nach der Destillation lagert der Grn Opal noch etwa 3 Monate im Fass bevor er abgefllt