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Kristallsalz
ein spitz zulaufendes Ende des Muskelstranges aus der Hüfte
Es ist leicht mit Fett durchzogen und bleibt daher sehr saftig und zart bei der Zubereitung in der Pfanne oder im Ofen
Das Fleisch ist mager und lässt sich in vielen unterschiedlichen Variationen füllen und zubereiten
Eiweiß (Joghurt
Rouladen Rind Frischfleisch KristallsalzGroe und zarte Fleischscheiben, aus der Rinderkeule geschnitten. Das Fleisch ist mager und lsst sich in vielen unterschiedlichen Variationen fllen und zubereiten. Ein ausfhrlich bebilderter Vorschlag ist auf unserer Facebook Seite zu finden.
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