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000 eilige Genießer mit ehrlichen
Gekocht mit regionalen Zutaten
ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018
Tomatensuppe mit Miso
Rund 120 Rezepte
Brotbackbuch Nr. 3 Wagamama Ltd. 000 eilige Genießer mit ehrlichenSPIEGEL Bestseller Autor Lutz Geiler und Mllermeisterin Monika Drax, die die ber 100 Jahre alte Drax Mhle in Oberbayern in vierter Generation betreibt, haben ihr Wissen zu Vollkornbckerei, Getreide und Mllerei gebndelt. 70 exklusive Rezepte fr Brot, Brtchen und Ses mit Hefe und Sauerteig setzen auf Urgetreide wie Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Rotkornweizen, Gerste, Waldstaudenroggen und Lichtkornroggen. Fr alle, die reine Vollkornversionen jenseits
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