2021 Bimbache Tinto Acustic sondern auch geschmeidig wirkt

sondern auch geschmeidig wirkt

Der erfahrene Winzer Xavier Chone und das talentierte Team um Jacques und Eric Boissenot haben eine beeindruckende Komposition geschaffen

In einem solchen Terroir entstehen meist kleine

einem kleinen Dorf in der Nähe des Klosters San Clodio

Leicht funkelnd und rot – es ist Pet Newt

2021 Bimbache Tinto Acustic sondern auch geschmeidig wirktBimbache ist der Name der ehemaligen Bewohner der kleinen Insel El Hierro, der westlichsten und kleinsten der Kanarischen Inseln. Nach der Eroberung durch die Spanier im Jahr 1405 wurden die einheimischen Einwohner oder Bimbaches wenige Jahre spter als Sklaven verkauft. Es ist aber auch und vor allem der Name eines der einfallsreichsten Weinprojekte der letzten Jahre in Spanien. Rayco Fernndez (wir kennen ihn auch vom Projekt Puro Rofe auf Lanzarote),