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Bei einem biodynamisch und organisch orientierten Ansatz setzt das Gut auf sorgfältige Arbeit im Weinberg
Dieses Flaggschiff von Herrn Bernard Magrez wird komplett von Hand
aber auch mit edlen Geflügelgerichten und cremigen Käsesorten
wie sie für Mondeuse typisch sind
um die Trauben unversehrt in die Kelter zu bringen
Domaine Georges Roumier Chambolle Musigny Les Cras 2021 Domaine Bertrand Bachelet Bei einem biodynamisch und organischDomaine Georges Roumiers Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 2021 ist ein Musterbeispiel fr Finesse und Przision ein junger Klassiker, der sich im Glas Schicht fr Schicht ffnet. Aus einem der steinigsten, kalkreichsten Lagen von Chambolle stammend, verbindet er duftige Eleganz mit einer vibrierenden, salzigen Mineralitt. Les Cras gilt seit Jahrzehnten als Referenz Terroir der Appellation, und die Interpretation des Hauses Roumier ist fr viele Kenner
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