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Bewertungen Robert Parker: 92+Guia Penin: 96
eleganter Abgang mit einem Hauch von mediterranen Gewürzen
fast familiäre Kooperation aus 45 Winzern
Aroma Vielschichtige Nase nach reifen Beeren
5-monatiger Ausbau in Edelstahltanks
.Veràn, D.O. Binissalem-Mallorca, Finca Biniagual, 2022, 75cl Bewertungen Robert Parker: 92+Guia Penin:Charakter Dunkles Ziegelrot. Komplex, mit Aromen reifer roter Frchte. Balsam und Eukalyptus, gerstete Noten, Kokos und Holz. Im Gaumen sanft und leicht; rund, mit Anklnge roter Frchte. Wieder Kokos Noten und Toast. Ausbau Die Trauben werden von Hand in Kisten mit 12 kg Kapazitt gelesen, dabei wird streng auf die Qualitt geachtet. Nach einer erneuten Qualittskontrolle von Hand im Weinkeller werden die Trauben entrappt und danach in Stahltanks mit 4600