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Schöner Essensbegleiter
Die Abfüllung findet nach 5-monatiger Lagerung auf der Feinhefe im Stahlfass und im großen Holzfass statt
Auch als Aperitif
Das Barriquefass ist nach circa der dritten Befüllung fast neutral im Geschmack
unterlegt von zarten Anklängen an exotische Früchte und einem Hauch Mineralität
Evoluzione Primitivo - Puglia IGT, Feudo Badalà - San Rocco Hallau Schöner EssensbegleiterRot mit violetten Reflexe, intensive Dfte mit wrzigen Noten, Kakao, Kaffee, Lakritz und rote Beeren. Anhaltender Geschmack von Gewrzen. Land: Italien Region: Puglia Traubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14. 0% Vol. Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 C Vinifikation Ausbau: Produziert im hgeligen Gebiet von Bari, in der Nhe von Castel del Monte. Nach der Herstellung, mit roter Vinifizierung, ruht der Wein 8
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