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ohne Holzeinsatz und mit minimaler Schwefelung
In der Nase die volle Reife-Aromatik — kandierte Quitte
Auf der naturbelassenen Platte kommen Keramik
mit über 140 Hektar Reben und einer Geschichte
ohne die Identität des klassischen Priorat preiszugeben
Henri & Gilles Buisson Volnay 1er Cru "Chanlin" AOC 2021 BIO gg ohne Holzeinsatz und mit minimalerDer kuehle 2021er Jahrgang gibt dem Volnay Chanlin eine andere Dimension als der reifere 2022er. Henri & Gilles Buisson zeigen hier, dass ihr biodynamischer Ansatz auch in kuehlen Jahren Weine von Praezision und Eleganz hervorbringt. Die Parzelle am Uebergang zu Pommard liefert Trauben mit einer besonderen Kombination aus Finesse und Struktur. In der Nase dominieren helle Fruechte Sauerkirsche, Himbeere, Johannisbeere begleitet von floralen Noten und