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Durch den behutsamen Holzeinsatz und die Arbeit mit natürlicher Gärung entstehen Weine
behutsame Extraktion und keinerlei Ausbau im Holz
und genau daraus bezieht auch Milens seine Identität
Ausschließlich aus Chardonnay und ausschließlich aus eigenen Lagen von Champagne Henriot vinifiziert
John Kongsgaard ist ein Verfechter nachhaltiger und biologischer Anbaumethoden
2025 Sancerre Terres Blanches, Château de Thauvenay, Hubert Brochard Argiano Durch den behutsamen Holzeinsatz und2025 Sancerre Terres Blanches fra Chteau de Thauvenay er et klassisk, terroirdrevet udtryk af Sancerre med den fine balance mellem kalket friskhed og en diskret, rund fylde. Vinen kommer fra marker omkring det smukke Chteau de Thauvenay sydst for Sancerre og viser tydeligt, hvorfor Brochards terroir serie er s spndende: her handler det om at fremhve forskellene mellem Sancerres jordtyper. Siden 2022 har Domaine Hubert Brochard vret en del af Bollinger
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