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wie der Perricone rund um Marsala genannt wird
die mit ein bis zwei Jahren Reife noch deutlich gewinnt
biologisch zertifizierten Weinbergen rund um Castiglione Falletto
nicht geeignet als Mini-Teich
Im Keller genügt dem Gineprone eine kurze Zeit im großen Holzfass — vier Monate
Tenuta Ulisse NATIVAE Montepulciano d'Abruzzo DOP 2020 barbera wie der Perricone rund umNativae der Name klingt nach Ursprung, und der Keller lst das Versprechen ein. Dieser Montepulciano reift nicht im Fass, sondern im Betontank. Das ist die interessanteste Entscheidung an diesem Wein, und sie ist in Italien seit einigen Jahren wieder verbreitet, nachdem Beton lange als altmodisch galt. Ton als Boden, wie er fr die Sorte in den Abruzzen typisch ist: schwer, khl, wasserspeichernd. Im Keller bleibt der Wein ber vierundzwanzig Stunden auf
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