Israel kocht vegetarisch Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat Eckart Witzigmann Dazu Jamies Tipps zu Kauen

Dazu Jamies Tipps zu Kauen

Mit einem persönlichen Vorwort von Yotam Ottolenghi

Anschauliche Grafiken machen komplexe Prozesse verständlich

aufstrebender junger Küchenstar der Schweiz

In Jamie Olivers Küche lernten 15 arbeitslose Jugendliche das Kochen und bilden heute die Crew seines Londoner Szene-Restaurants »Fifteen« – die besten Rezepte aus Kurs und Speisekarte versammelt dieses Buch in Kapiteln von Salaten über Dünsten und Schmoren bis zu Kuchen und Desserts

Israel kocht vegetarisch Die schönsten Rezepte aus meiner neuen Heimat Eckart Witzigmann Dazu Jamies Tipps zu KauenNach dem gefeierten Erfolg seines ersten Buches So schmeckt Israel verrt der Rheinlnder Tom Franz seine liebsten vegetarischen Rezepte: maghrebinischen, arabischen und osteuropischen Ursprungs, aus der Kche der Menschen, die in Israel eine neue Heimat gefunden haben, ergnzt um eigene Kreationen. 70 unkomplizierte, aber raffinierte Rezepte, viele davon vegan geeignet. Fr alle, die fleischlos essen und dabei nicht auf Genuss verzichten wollen.