chianti classico riserva docg ser lapo 2023 mazzei castello di fonterutoli W10-11-papa è bianco vinificato e lasciato

è bianco vinificato e lasciato maturare per quasi un anno in botti di rovere francese da 500 litri

bisogna procedere manualmente alla "sboccatura" ("dégorgement") per eliminare le fecce

Giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli

Freisa d'Asti

carico di aromi e freschissimo

chianti classico riserva docg ser lapo 2023 mazzei castello di fonterutoli W10-11-papa è bianco vinificato e lasciatoRosso rubino scuro, al naso esprime note molto incisive di viola passita e di frutti di bosco maturi, tracce di vaniglia e di noce moscata, di pepe nero e di cuoio. Al palato lungo, armonico, elegante e di grande persistenza. Con questo importante Chianti Classico i Mazzei, proprietari del Castello di Fonterutoli dal 1435, vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso della denominazione