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Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden Anfang bis Mitte September von Hand gelesen
Kalte Nächte und milde Tage ermöglichen ausgezeichnete Klimaverhältnisse für den Weinbau
wo ausgewählte Hefen hinzugefügt werden
In einem einzigen Durchlauf werden Schalen
Spaghetti Wein - wie ihn Johannes nennt
Sangiovese Bianco - Toscana Bianco IGT, Poggio al Sole Grösse:75 cl Vinifikation / Ausbau: Die TraubenSehr helle Farbe, fast klar. Fruchtig, trocken, elegant mit einer angenehmen Sure und einem zarten Bouquet. Land: Italien Region: Toscana Traubensorte: 100% Sangiovese Bianco Genussphase: bereits trinkreif, mindestens 3 Jahre lagerfhig Alkoholgehalt: 13. 6% Vol. Serviertemperatur: 16 bis 18 C Vinifikation Ausbau: Die Trauben werden sofort nach der Lese abgepresst, Grung bei 16C, kein biologischer Sureabbau, auf der Hefe bis Ende Januar, Abfllung im