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Ausbau: Die gesamte Ernte wird entrappt
weil er mir die Möglichkeit gibt
Im Weingut werden die Trauben nochmals von Hand sortiert
Es folgt eine lange Mazeration bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks mit anschließender malolaktischer Fermentation
Die Fruchtigkeit bleibt bei der rund 2-jährigen Fassreifung gut erhalten und so sind auch die typischen Aromen (Kirsche
Blaufränkisch "P" Ron Zacapa Centenario 23 Ausbau: Die gesamte Ernte wirdWeingut St. Antony Blaufrnkisch trocken 2023 Inhalt: 0,75 l Rebsorte: 100% Blaufrnkisch Charakter: In der Nase Himbeeren, Brombeeren, florale Noten, Minze und dezent Pfeffer. Am Gaumen dicht und vollmundig, ein reifes Tannin eine gut integrierte Sure, saftig und mit schner Lnge. Alkoholgehalt: 13 % Vol. Allergene: Enthlt Sulfite. BIO WEIN DE KO 039 DEMETER
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