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Großes Schneidebrett
Wird vom Prüfer als optische Orientierung bei der Kontrolle von Tentation-Äpfeln genutzt
Möhren und weitere Obst- und Gemüsesorten
Nützlich für Spargel
Hochwertiges Messer aus Edelstahl mit gezackter Messerspitze
Handrefraktometer (digital) Bananen Großes SchneidebrettInstrument zur Messung des Brixwertes Zuckeranteils in Fruchtsaft, Fruchtbrei oder anderen zuckerhatligen Flssigkeiten. Der Brixwert wird in einige Normen fr Obst und Gemse als Reife und Qualittsindikator verwendet. Um den Brixwert bei Frchten zu bestimmen, werden ca. 0,1ml Probe (wenige Tropfen Fruchtsaft oder Fruchtbrei zum Beispiel bei pfeln) auf den Messprisma gegeben (schwarze Kreisflche oberhalb des Displays). Anschlieend den Startknopf drcken.
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