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ein Verschnitt mit harmonischem Charakter und starker Langlebigkeit
bemerkenswert komplex
e Cauru ne è l’espressione più diretta: raccolta a inizio ottobre
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden 10 Tage lang bei einer Temperatur von 18 °C in Edelstahl vergoren und reifen anschließend etwa 3 Monate lang auf ihren eigenen Hefen
Im Mund findet er das ideale Gleichgewicht zwischen Wärme und Salzigkeit und zeigt im langen Abgang eine elegante Tanninstruktur
cotes du jura rouge 2022 domaine bourdy W6-7-bianchi-alpi ein Verschnitt mit harmonischem CharakterNaso e palato colpiscono per armonia ed equilibrio: i tannini setosi si fondono con una trama sapida e minerale, arricchita da eleganti note fruttate di amarena e sfumature di liquirizia. Un rosso elegante e intramontabile, che racconta la storia del Jura attraverso ogni sorso. Frutto di un blend sapiente di trousseau, poulsard e pinot nero, da uve coltivate su suoli di argilla rossa e calcare, questo Cotes du Jura Rouge del Domaine Bourdy, ci regala