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feine Kräuterwürze und ein Hauch Wurzelgemüse
Reifung: Lange Flaschenreife auf der Hefe über mehrere Jahre
Authentizität und Lagerfähigkeit geschätzt
Trockene Käsesorten wie Comté oder Gruyère unterstreichen seine Cremigkeit
die den Charakter der Lage in den Vordergrund stellen
Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2025 Carbon feine Kräuterwürze und ein HauchDer Santa Barbara Animale Celeste Sauvignon 2025 ist ein charakterstarker, stiller Weiwein aus der IGT Marche, der eindrucksvoll zeigt, wie gut sich Sauvignon Blanc in Mittelitalien entfalten kann. Auf 350 Metern Hhe gewachsen und mehrfach prmiert, verbindet er die aromatische Klarheit der Rebsorte mit der mineralischen Prgung der kalkhaltigen Bden rund um Ancona. So entsteht ein Wein mit klarer Struktur, groer Finesse und einem typisch zitrusbetonten