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Sandelholz
die der Hitze der Insel etwas Frische entgegensetzt
Das biodynamisch arbeitende Familienweingut in Avize steht für handwerkliche Präzision und kompromisslosen Qualitätsanspruch
ein Caponata-Antipasto
die der Cuvée Substanz gibt
Bret Brothers Fleurie Climat "Poncié" Zen AOC 2021 BIO barbera SandelholzFleurie gilt als der eleganteste der Beaujolais Crus nicht umsonst trgt die Appellation den Beinamen Reine du Beaujolais'. Ponci ist einer der besten Climats innerhalb von Fleurie, am oberen Hang gelegen, auf Granitbden, die dem Gamay hier eine florale Finesse verleihen, die an Cte de Nuits Pinot erinnert. In den Hnden der Bret Brothers wird daraus ein Wein, der das Potenzial von Beaujolais auf Grand Cru Niveau zeigt. 2021 war ein khler, sptreifer