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Der Vin Santo wird in sehr kleinen Mengen aus einer sorgfältigen Auswahl von Trebbiano- und San Colombano-Trauben hergestellt
In der Nase zeigen sich duftende Aromen von weißfleischigen Früchten und frisch gepflückten Blumen
insbesondere erkennen wir Anklänge von Pflaumen und Brombeeren
Er passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten oder zu vegetarischen Speisen
aber auch zu Vorspeisen
cannonau di sardegna doc sa scala 2020 pusole BF-WE_Natale-28-21_sconto10 Der Vin Santo wird inRubinrote Farbe mit klaren granatroten Reflexen im Glas. Das Bouquet ist intensiv, mit reifen schwarzen Kirschen, Waldbeeren und Maulbeeren in der Nase, gefolgt von indischen Gewrzen, Vanille, Kmmel und Holz. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit einer angenehmen Spritzigkeit und untersttzt von einer ausgewogenen Tanninstruktur. Die Lnge ist ausgezeichnet. Er ist nur in der Bezeichnung "Classico", weil er aus dem Gebiet stammt, das sich