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Der 2023 Riesling Muschelkalk von Weingut Odinstal wirkt in der Nase noch reduziert
vor allem roten Früchten und Unterholz mit einem noch etwas rauen Tannin und einer lebendigen Säure
Deren relativ starke Verwitterung sorgt für unterschiedlich dicke
Insgesamt wirkt die Nase sehr lebendig
Mason di Mason ist aus 100% Blauburgunder gekeltert
Herxheimer Honigsack Spätburgunder IG wine Der 2023 Riesling Muschelkalk vonInformationen zum Wein Der Honigsack 2024 ist der erste Sptburgunder aus dem Weingut Odinstal. Der Herxheimer Honigsack ist ein rund 250 Meter hoch gelegener Weinberg mit rund 30 Zentimeter Bodenauflage und einem darunter liegendem festen tertirem Kalkfelsen. Die Reben wurden 2008 gepflanzt, die Trauben zu 30 % entrappt, dann spontan ohne Umpumpen fr rund zehn Tage eher wie ein Teesud vergoren. Farbe mittleres Granatrot Nase Andreas Schumanns
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