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Fassungsvermögen: 560 / 408 Liter
Beckenmaße: je 644x556x400 mm (BxTxH)
Temperaturbereich:: 90/105 °C
Außenmaße: B 380 mm x T 240 mm x H 405 mm
Tiefe: 830 mm
Stalgast Induktions-Wandhaube "Basic Line", Kastenform 5000 mm x 1100 mm mit Flammschutzfilter Typ B OK Fassungsvermögen: 560 / 408 LiterInduktionshauben sind effizient und energiesparend, denn bei dieser Technik wird frische Zuluft direkt in den Stauraum der Haube geleitet. Durch die Sogwirkung werden die aufsteigenden Wrasen effizienter erfasst und schneller in den Filter gefhrt. Durch den Temperaturunterschied zwischen der Frischluft und den Wrasen findet die Kondensation bereits im Abscheider statt und nicht erst im Abluftkanal. Die Fettabscheidung wird gesteigert bei
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