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So nennen Merciers ihre Cuvée aus Pinots und Chardonnay
Sie machen aus den sonst fast ausschließlich hier angebauten Pinot Noir-Trauben und dem Gamay eine Cuvée namens "Passetoutgrain" - zu einem Preis
100% Chardonnay aus den Côtes de Nuits
Alain Merciers "SAGACITÉ" ist ein "sans dosage"
Dornen und Gräser wurden mit Hacke und Sichel kleingehalten
Châteauneuf du Pape "tradition" 2020 So nennen Merciers ihre CuvéeChteauneuf du Pape von der Domaine Mas de Boislauzon, die ausschlielich eigene Trauben verarbeitet. Bio zertifiziert, spontan vergoren, ungefiltert, kaum geschwefelt. Dieser Wein wchst zwischen den Kieseln der Rhne und wird so schonend und naturnah wie mglich erzeugt. Dieser Wein ist lagerfhig, bereitet aber auch jetzt schon groes Vergngen!