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Vinifikation & Ausbau: Alle zugelassenen Rebsorten der Appellation sind vertreten
während Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken die würzige
Tannin und Holz nicht gegeneinander ausspielt
Benannt nach dem Freund und Mentor der Familie
als Ersatz für das traditionelle Sorbet)
Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021 Marchand-Tawse Vinifikation & Ausbau: Alle zugelassenenDer Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2021 verbindet die Finesse der klassischen Valpolicella Hgel mit der Tiefe der Ripasso Methode ein Wein, der Eleganz und Struktur mit beeindruckender Trinkfreude vereint. Er zeigt, warum Ripasso so beliebt ist: Valpolicella Frische trifft auf die samtige Flle der Amarone Trester. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Catullo in tiefem Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der
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