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Weinberg & Lese: Selektive
Die Mischung besteht aus 90 % Cabernet Sauvignon und 10 % Merlot
die dann sanft gepresst werden
Dieser außergewöhnliche Weißwein stammt aus alten Reben
geradlinigen Nachhall mit Anklängen von Rosenblättern
Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2017 Cantina Sociale Trento Weinberg & Lese: SelektiveEin charaktervoller Pinot Noir aus den khleren Hhenlagen der Hautes Ctes de Nuits: Der Bourgogne Hautes Ctes de Nuits 2017 von Hoffmann Jayer verbindet Finesse mit erstaunlicher Tiefe. Er punktet mit saftiger Frucht, kalkgeprgter Struktur und einer Lnge, die man in dieser Appellation selten findet. Sein Alleinstellungsmerkmal: eine bemerkenswerte Konzentration und Przision, die das Terroir klar durchscheinen lsst elegant, mineralisch und mit