Das jüdische Kochbuch Josh Niland sondern das Handwerk wirklich verstehen

sondern das Handwerk wirklich verstehen wollen

Karen Page und Andrew Dornenburg

ein Blech – das ist die Ausgangsbedingung für über 150 Rezepte in Anna Jones’ „One“

präsentieren in ihrem ersten eigenen Buch veganes und vegetarisches Comfort Food für Herbst und Winter

Autor von 20 vielfach ausgezeichneten Grundlagenwerken und seit 2008 international gefragter Berater für innovative kulinarische Konzepte

Das jüdische Kochbuch Josh Niland sondern das Handwerk wirklich verstehenLeah Koenig, gefragte Expertin fr jdische Kche mit Beitrgen in der New York Times und im Wall Street Journal, fhrt auf eine Zeitreise durch jdische Gemeinden weltweit mit Hunderten Alltags und Festtagsrezepten sowie Gastbeitrgen von Profikchen wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov. Fr alle, die jdische Kche als globale, lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen.