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das auf mehreren Jahrgängen des Il Tornese basiert
Der Most wird durch sanftes Pressen gewonnen und vergärt anschliessend im Drucktank bei 15–16 °C
Tintenfisch
Tiefe rubinrote Farbe
Besonders bekannt wurde das Etikett mit der Aufschrift «No Barrique
Ave Petrus IGT Lazio Cesanese BIO-NAT 17.0 das auf mehreren Jahrgängen desAusbau Der Ave Petrus ist ein biodynamischer, reinsortiger Rotwein aus der autochthonen Rebsorte Cesanese, der bedeutendsten roten Traube der Region Lazio. Fr diesen Jahrgang wurde eine Cuve aus 40 % Cesanese Comune und 60 % Cesanese di Affile gewhlt eine Mischung, die dem Wein eine leuchtende Farbe und lebendige Struktur verleiht. Beschreibung In der Nase feine Aromen von Kirsche und balsamische Noten, die dem Wein eine verfhrerische Tiefe geben. Am