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dafür mit Saft
biodynamische Sangiovese wie die Normalflasche
Die „Gran Reserva"-Klassifizierung verlangt mindestens 24 Monate im Holzfass und drei Jahre Flaschenreife — und Remirez de Ganuza geht über diese Mindestmaße hinaus
lebendiger Säure (für einen Muskateller bemerkenswert)
sorgfältige Handlese und ein Ausbau von rund 18 Monaten in Barriques sorgen für Dichte
Vinyes d'en Gabriel L'Heravi 2021 BIO dão dafür mit SaftL'Heravi ist Vinyes d'en Gabriels biozertifizierter Blend aus Grenache, Cariena und Syrah ein zugnglicher Montsant, der die drei wichtigsten Rebsorten der Region in einer harmonischen Cuve vereint. Einstieg auf solidem Niveau. Rubinrot mit violetten Reflexen. Aromen von roter Kirsche, Himbeere, Thymian und einem Hauch schwarzem Pfeffer von der Syrah. Am Gaumen mittelkrftig und saftig, mit weichen Tanninen und einer frischen Sure. Unkompliziert, aber