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Apulien hat deutlich mehr als nur Primitivo zu bieten
Sein Gemischter Satz ist ein hervorragendes Beispiel dafür mit seiner weichen Säure ohne dass dem Wein aber die Frische fehlt
Die Reifung erfolgt auf der Feinhefe mir regelmäßigem Aufrühren (Battonage) im für 24 Monate im kleinen franzöischem Barrique
Bevor der Wein abgefüllt wird
wenn man sich ganz auf eine Sache fokussiert
Chateau de Miniere - AOC Cremant de Loire Evidence & Sophistication 2021 Gutschein Apulien hat deutlich mehr alsKathleen Van den Berghe zeigt mit dem Crmant Evidence & Sophistication, wie vielseitig Cabernet Franc interpretiert werden kann. Auf Chteau de Minire entstehen aus speziell fr die Schaumweinproduktion ausgewhlten Parzellen (Les Champs de Minire) Weine, die auf Finesse und Klarheit ausgerichtet sind. Die 40 bis 50 Jahre alten Reben wachsen auf sandig schluffigen Bden in sdlicher bis sdwestlicher Ausrichtung ideale Voraussetzungen fr Frische, Eleganz
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