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Batata Harra
die Barkultur von der Legende selbst lernen wollen
die den Soho-House-Lifestyle statt nur die Mitgliedschaft wollen
Der Vibe: Wissenschaftlich fundiert
das laut Michelin Ramen-Bar und Izakaya vereint
Anton Schmaus kocht: Weltoffen – Kraftvoll – Bodenständig Rita Henss Batata HarraAnton Schmaus, Koch der deutschen Fuballnationalmannschaft und Sternekoch im mittelalterlichen Regensburg, ldt bei Sdwest auf eine kulinarische Reise durch seine bisherigen Wirkungssttten ein: vom Hotel Schmaus im Bayerischen Wald ber Lugano, St. Moritz, Stockholm und New York bis zu seinen heutigen Lokalen Storstadt und Sticky Fingers in Regensburg. Jedes Rezeptkapitel beginnt mit einem persnlichen Intro zur jeweiligen Station. Inklusive Gerichten,