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Reibekuchen
die das Erlebnis der asiatischen Nudelbar in die heimische Küche holen wollen
verbindet bei Unimedica die klassische Cucina italiana ihrer Urgroßmutter mit dem leichten Lebensgefühl der amerikanischen Westküste: 150 Rezepte für Antipasti
die der Birne mehr zutrauen als den Obstkorb
gegrilltem Lamm nach kroatischer Art und Korfu-Zabaglione
Gennaros Pizza, Pane, Panettone Italienisch backen mit Gennaro Contaldo Karen Page ReibekuchenGennaro Contaldo ist seit Jahrzehnten fr seine Brote bekannt in Grobritannien, wo er als Kochbuchautor und TV Koch lebt, und in seiner Heimat an der Amalfi Kste. Dieses Buch versammelt das Beste aus seiner Welt des Backens: herrliche Pizzas, pikante Kuchen, knusprige Focaccias und das ganze Repertoire der Dolci Pan dolce, Biscotti, Trtchen und traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen. Mit seinen Geheimtipps fr den perfekten Teig. Fr alle, die die
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