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in teils neuen und gebrauchten Barriques
Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert
Gärung im Holzfass
Ausgewogener
fruchtig mit einem kraftvollen und griffigen Ausdruck
Rossj Bass DOC '21 75cl Jahrgang:2021 in teils neuen und gebrauchtenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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