Happy – weil diese Rezepte glücklich machen Mirjam Ophüls Wie kocht ein Dreisterne-Koch zu

Wie kocht ein Dreisterne-Koch zu Hause

dazu ein ganzes Kapitel zu süßen und herzhaften Pierogi

was möglich ist: vom süßesten Johannisbeersirup über eingelegten Rotkohl mit Ingwer bis zur selbst eingekochten Pastasauce aus superreifen Tomaten

und wie verdoppelt der richtige Schnitt die Ernte

Alle Zutaten im Supermarkt oder Asialaden erhältlich

Happy – weil diese Rezepte glücklich machen Mirjam Ophüls Wie kocht ein Dreisterne-Koch zuMeera Sodha, Vegan Kolumnistin des Guardian und Bestsellerautorin von Original Indisch und Asien vegetarisch, legt mit Happy ihr persnlichstes Buch vor: 120 Rezepte fr gemeinsame Mahlzeiten, saisonal und voller Geschmack. Indische, asiatische und levantinische Aromen Butter Paneer aus dem Ofen, Kimchi Tomaten Spaghetti, Auberginen in Satay Sauce. Yotam Ottolenghi nennt es verlockend, einladend und kstlich das deckt sich mit dem, was dieses Buch sein