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Den er perfekt til stegt fjerkræ
spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und ein reduktiver Ausbau bewahren Frische und Herkunft
Am Gaumen mittel- bis vollmundig mit beeindruckender Konzentration und zugleich vibrierender Frische
bei der die Trauben sanft gepresst werden und der Most in Edelstahlbehältern unter kontrollierten Temperaturen gärt
Die Reben profitieren in Bordeaux von der Nähe zur Gironde und vom maritimen Klima
2024 Charles Dupuy Les Rabichottes Pouilly-Fumé Podere Sette Den er perfekt til stegtDer 2024 Charles Dupuy Les Rabichottes Pouilly Fum zeigt Sauvignon Blanc von seiner przisesten, mineralischsten Seite: khl, glasklar und mit markanter Feuerstein Note. Als Einzellagen Abfllung aus Les Rabichottes verbindet er Zitrusfrische mit salziger Spannung ein eleganter Loire Klassiker fr Kenner und Entdecker. Pouilly Fum steht seit jeher fr die berhmte pierre fusil: jene rauchige, steinige Signatur, die diesen Stil weltweit einzigartig macht.
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