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François de Nicolay kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischer Bewirtschaftung und baut sie in den Kellern von Chandon de Briailles aus — ein Negoce-Projekt mit Domaine-Anspruch
mit feiner Perlage und einem endlosen Finish
Die Nase zeigt dunkle Früchte
die Ihrem Außenbereich eine zeitlose Eleganz verleiht
die zarte Krone und die liebevoll ausgearbeiteten Füße verleihen ihm eine fast märchenhafte Silhouette – leicht
Artuke Finca de los Locos 2021 BIO silvaner François de Nicolay kauft hierFinca de los Locos das "Gut der Verrckten" ist Artukes experimentellste Cuve: Tempranillo und Graciano werden hier mit einem Anteil Viura co fermentiert, also weie und rote Trauben gemeinsam vergoren. Eine Praxis, die in der Rioja jahrhundertealte Tradition hat und von den Artacho Brdern wiederbelebt wird. Im Glas helles Rubinrot. Aromen von Erdbeere, roter Kirsche, weien Blten und einem Hauch Kreide die Viura bringt eine florale Leichtigkeit ein, die