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Hervorragend zu doppeltem Kotelette mit karamellisiertem Apfel und Garam Masala
Mit Soft Grey schaffen Sie eine zeitlose Basis
Tement aus der Südsteiermark stellt hier einen stillen Verjus aus biozertifizierten Weinbergen her: ein reines Naturprodukt
Die beiden seitlichen Griffe machen das Handling besonders praktisch und verleihen dem Stück zugleich eine harmonische Form
Kleine altersbedingte Gebrauchsspuren wie leichte Abplatzer oder Emaille-Punkte gehören zum authentischen Erscheinungsbild und unterstreichen den Vintage-Charme
Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022 clau-de-nell Hervorragend zu doppeltem Kotelette mitLes Blanches ist Galeyrands zweite Aligot Cuve neben dem Chaumont aus einer eigenen Parzelle in der Cte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine. Aligot kann saftig zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu berfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergrung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein