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Ein perfekter Rotwein für erste und zweite Gänge
Die Nase ist blumig und fruchtig
komponiert in seiner Frische
Nach einer langsamen Pressung gären die Trauben 3-4 Tage lang in Kontakt mit den Schalen
die Geschichte geschrieben und zum Erfolg der Kellerei beigetragen haben
vino rosso etoile du raisin 2007 stefano bellotti W4-5-gen-best-buy Ein perfekter Rotwein für ersteRubinrot im Glas, mit violetten Reflexen. In der Nase fleischig und komplex, mit Noten von reifen Pflaumen und Juwelen, gefolgt von balsamischen und blumigen Nuancen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen weich, intensiv und ausgewogen, aber dennoch von einer schnen Frische geprgt. Sehr lang anhaltend. Auf etwas mehr als drei Hektar Rebflche, die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden, entsteht der Rotwein "toile du Raisin" von Stefano