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hohe Schnitthaltigkeit und eine lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung
japanische Messer und Damastmesser mit einer Klingenlänge bis 27 cm
Diese traditionelle Solinger Verarbeitung sorgt für hohe Schärfe
Die Alpha Serie von Güde umfasst neben hochwertigen Küchenmessern auch erstklassige Fleischgabeln für den professionellen Einsatz
AKASHI・HASAMI・ICHIRO・JOEWELL・JUNTETSU・KAI・KASHO・KAMISORI・KASHO・MATSUZAKI・MIZUTANI・MITZAKI・MINA・SHIDOSHA・TAKAI・YASAKA・YAKUZA
1401 Santoku mit Kulle | Nussbaum 16 cm rundmesser schärfen hohe Schnitthaltigkeit und eine langeDas Santoku mit Kulle und 16 cm Klingenlnge ist das klassische Universalmesser der japanischen Kche und wird gleichermaen zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemse eingesetzt. Die Bezeichnung Santoku bedeutet drei Tugenden, abgeleitet von San fr drei und Toku fr Tugenden, und steht fr die besondere Vielseitigkeit dieses Messertyps. Die hohe Klinge ermglicht ein freies und komfortables Arbeiten auf dem Schneidbrett und sorgt fr ausreichend