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vor allem herber Apfel
Ein Duell auf Augenhöhe
Der Anteil an Rappen bringt eine eigene Dynamik in den Wein
Geräucherte Rote Bete mit Schwarzbrot Crumble und Wildkräuter-Salat
Le Haut-Lieu liegt auf dem Plateau von Vouvray und ist geprägt von tiefbraunem Lehm mit ein wenig Feuerstein und Kreide im Oberboden
Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DAC 0 vor allem herber ApfelInformationen zum Wein Vollreife Trauben von den alten Rebstcken der Monopollage Pfarrweingarten, einer geschtzten Sdkessellage mit Steilhngen und Muschel und Korallenkalkbden auf 380 Metern Seehhe. Vergrung auf 1,1 g l Restzucker bei 5,3 g l Sure und Ausbau in kleinen Holzfssern. 18 Monate Ausbau auf der Hefe. Farbe helles, fast platinfarbenes Strohgelb Nase Dieser sechs Jahre gereifte Weiburgunder bieten eine ungemein feine, sinnliche Nase von