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Veredlung in der Flasche mindestens 8 Monate
der Frucht und Würze harmonisch kombiniert
Das Aroma eine grosse Breite an Duftnoten besitzt
Himbeeren und dem Duft von frischem Toast
der sich mit ausgewogener Säurestruktur und einer würzigen Note präsentiert
Vi de Vila Porrera DOC '16 - 75cl Inhalt:150cl Veredlung in der Flasche mindestensVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die