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die eine kulinarische Reportage statt ein Rezeptbuch wollen
ohne stundenlang am Ofen zu stehen
Dazu Tipps zum korrekten Verzehr
worauf es beim Mehl ankommt und warum Apfelessig die Textur verbessert
China und Korea: vietnamesische Pho-Suppe
Tortenmanufaktur: Wundervolle Torten für jeden Anlass Jo Semola die eine kulinarische Reportage stattChristian Hmbs, einer der besten Patissiers Deutschlands und Juror bei Das groe Backen, und Konditormeisterin Johanna Behrends, die seit 2023 den elterlichen Familienbetrieb in Sachsen Anhalt weiterfhrt, zeigen ber 40 Tortenideen: Lebkuchen Granatapfel Macaron Torte, Maronenschaumtorte mit Apfel Birnen Confit, Pistazien Zitronen Biskuit. Dazu ber 150 Rezepte fr Bden, Cremes und Massen als Baukasten fr eigene Kreationen. Fr alle, die von der einfachen
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