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Panna Cotta mit Rhabarber oder Zitronenverbene – und passt ebenso gut zu exotischen Speisen mit einem Hauch Süße und Schärfe
Die Nüsse werden schonend geröstet
die Kontinuität über modische Effekte stellt
Die Amphorenreifung sorgt für eine sehr reine
schwarzen Johannisbeeren und Brombeerkompott
Domaine Dujac Chambolle Musigny 2011 Domaine Billon Panna Cotta mit Rhabarber oderDieser Chambolle Musigny 2011 von Domaine Dujac stammt von einem der angesehensten Namen der Cte de Nuits und zeigt die Appellation in ihrer elegantesten Form. Feinheit, aromatische Tiefe und eine beeindruckende Przision vereinen sich hier zu einem Burgunder, der sowohl Kennern als auch ambitionierten Einsteigern ein hohes Ma an Finesse bietet. Die Kombination aus klassischer Dujac Handschrift und der sinnlichen Seite Chambolles macht diesen Wein zu