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Die Reben hier sind durchschnittlich 30 Jahre alt und stehen auf eisenhaltigem Mergel und Kalkstein — derselbe Boden wie auf dem Hengst
der nicht nur durch seine hohe Qualität besticht
Finish: Anna von Mangoldt „Krabat“ – widerstandsfähiger Mattlack
dem Wein Zeit in der offenen Flasche zu geben — am besten mehrere Stunden Luft
etwas Teer
Jeaunaux-Robin Instinct Meunier Brut Nature 2018 tannat Die Reben hier sind durchschnittlichDie 2018er Edition von Instinct Meunier der ltere Jahrgang von Jeaunaux Robins Single Vineyard Cuve aus Le Grand Morceau. 59 Jahre alte Pinot Meunier Reben, Feuerstein Ton Boden, Ausbau in Fssern aus 2004, ohne malolaktische Grung, Tirage 2019, null Gramm Dosage. Brut Nature. Im Vergleich zum 2019er Jahrgang nicht biozertifiziert deklariert, sondern nach gleichen Prinzipien vinifiziert. Im Glas funkelnd leuchtendes Zitronengelb mit zart orangenen
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