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inspiriert von Burgund und der Idee
kirschroter Randaufhellung
um den Holzeinfluss dezent zu halten und die Transparenz des Terroirs zu unterstreichen
Der Holzeinsatz ist sehr fein kalibriert: spürbar in Struktur
Nach der alkoholischen Gärung in kleinen Eichenfässern und Edelstahltanks werden die individuell ausgebauten Grundweine zu einer Cuvée komponiert
Krug Clos du Mesnil 2004 Gaveæske La Massa inspiriert von Burgund und derKrug Clos du Mesnil 2004 ist eine der seltensten und begehrtesten Champagner Cuves der Welt ein reinsortiger Chardonnay aus einer einzigen, ummauerten Parzelle, gelesen in nur einem Jahrgang. Aus dem nur 1,84 Hektar groen Clos im Herzen von Mesnil sur Oger, einem der berhmtesten Grand Cru Drfer fr Chardonnay, entsteht hier ein Wein von beeindruckender Przision, Reinheit und Tiefe. Seit seiner erstmaligen Kreation 1979 gilt Clos du Mesnil als