Gutes Essen nachhaltig, saisonal, bewusst Wai Ting Chung vegetarisch kochen und echtes Italienisch-Essen

vegetarisch kochen und echtes Italienisch-Essen schließen sich aus

die Sushi zu Hause nicht nur nachmachen

geprägt von zehn Jahren Sternegastronomie und heute kulinarischer Berater und Kräutergärtner mit eigener Kochschule

die einfach kochen wollen

schrieb Robert Menasse im Focus

Gutes Essen nachhaltig, saisonal, bewusst Wai Ting Chung vegetarisch kochen und echtes Italienisch-EssenSternekoch Nelson Mller, aufgewachsen mit ghanaischen Wurzeln in Stuttgart und heute mit zwei Restaurants in Essen zuhause, zeigt bei DK, wie nachhaltiges Kochen unkompliziert gelingt: Brot Msli mit Pflaumen und Zimt Hafermilch, Hirsesalat mit Zitronen Minz Joghurt, Paprika Gnocchi mit Fenchel und Kmmelchips oder Maultaschen von der Forelle mit Meerrettichsauce. ber 75 Rezepte plus Tipps zu Regionalitt, Saisonalitt und CO2 Fuabdruck. Fr alle, die auf