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zarte Mandel im Abgang
straffes Finale liefern den Beweis
Reinsortiger Cinsault ist im Languedoc selten
Nach 23 Jahren als Bio-Weinimporteur in Shanghai errichtete der Marseiller Lionel Boillot einen 40-m²-Keller direkt am Alten Hafen
Hanglagen Haloze
kobal pino grigio white label weisswein ptuj slowenien trocken zarte Mandel im AbgangRoter Apfel. Birne. Weie Blten. Bereit fr Linseneintopf. 35 jhrige Reben. Mergelhnge. Von 200400 m hohen Mergel Terrassen in Haloze stammt dieser kupferhelle Pinot Grigio: roter Apfel, Birne, steinige Frische. Ein khles Glas auf dem Sofa markiert den Feierabend ganz ohne Snack. Bojan Kobal liest Pinot Grigio von 35 jhrigen Reben auf 200400 m hohen Mergelhngen bei Ptuj mit die steilsten Lagen Sloweniens. 36 Stunden Maische, danach sechs Monate