Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Bozen ESSENEMPFEHLUNG: Seeteufel in Butter mit

ESSENEMPFEHLUNG: Seeteufel in Butter mit gerösteten Haselnüssen und jungem Mangold

doch zugleich ungemein süffig

Alle Zutaten Stammen aus Bio-Landwirtschaft

Ein nordgriechischer Assyrtiko mit recht fruchtigen Merkmalen

Im 9 Rosé wird er mit Syrah verschnitten

Petit Chablis 2025 Domaine de l'Enclos Bozen ESSENEMPFEHLUNG: Seeteufel in Butter mitWarum wir ihn lieben? Chardonnay aus einer Petit Chablis Lage mit 1,75 Hektar auf Portlandian Kalk, die in den 1980er Jahren gepflanzt wurde. Edelstahlausbau, Spontanvergrung und Ausbau auf der Feinhefe ber zwlf Monate. Schmeckt nach Ein feiner, heller, drngender und typischer 2023er Chablis, aber aus einer Petit Chablis Lage. In der Nase wirkt der Wein klar und unverstellt mit zitrischen, apfeligen, krutrigen Noten, die gelbe und grne Nuancen